تبلیغات
سایت تخصصی علوم دامی ایران
  • تازه ترین مطالب:
آخرین مطالب
هفتمین کنگره علوم دامی ایران
برگزاری هفتمین کنگره علوم دامی ایران

هفتمین کنگره علوم دامی ایران در تاریخ 17 تا 18 شهریورماه سال جاری  با همکاری گروه علوم دامی پردیس کشاورزی و منابع طبیعی دانشگاه تهران در محل آن پردیس برگزار خواهد شد.

آدرس های این کنگره به شرح زیر است:

تاریخ برگزاری: 17 و 18 شهریور 1395

آخرین مهلت ارسال اصل مقالات: 31 تیر 95

تلفن تماس با دبیرخانه: 32231506-026

وب سایت همایش: www.iransas-congress.com

ایمیل: seventh.casi@outlook.com




 سه شنبه 1 تیر 1395  11:49 ق.ظ    افشین سیفی جمادی
موفقیت محققان ایرانی در تولید محیط گیاهی انجماد اسپرم

موفقیت محققان ایرانی در تولید محیط گیاهی انجماد اسپرم

دکتر محسن شرفی (فارغ التحصیل دکتری فیزیولوژی دام دانشگاه تهران) مجری طرح در گفت‌وگو با خبرنگار علمی ایسنا با تأکید بر اینکه انجماد اسپرم از تکنولوژی بالایی برخوردار است، گفت: محیط‌های انجماد خارجی دارای فرمولاسیون‌های بسته و در اختیار کشورهای سازنده است؛ از این رو اسپرم‌های مورد نیاز از خارج با هزینه‌های گزاف وارد می‌شود.

وی از اجرای تحقیقاتی در دانشگاه تربیت مدرس خبر داد و اظهار داشت: در این تحقیقات که با همکاری محققان پژوهشگاه رویان اجرایی شده است برای اولین بار فرمولاسیونی برای انجماد اسپرم بر پایه گیاهی ارائه کردیم.

شرفی عنوان این طرح را «تاثیر محیط انجماد اسپرم بر توانایی لقاح و تکوین رویان‌های آزمایشگاهی» ذکر کرد و ادامه داد: برای به دست آوردن این فرمولاسیون جدید حداقل 15 پروژه تحقیقاتی اجرایی شد و طی آن توانستیم به دانش فنی تک تک اجزای محیط‌های انجماد دست یابیم.

مجری طرح با بیان اینکه با ادامه در این مطالعات موفق به انجماد اسپرم انسان و شش گونه حیوان شده‌ایم خاطرنشان کرد: اولین پروژه انجماد اسپرم بر روی خوک صورت گرفت و پس آن اقدام به فریز کردن اسپرم بز، گاو و اسب کردیم ضمن ‌آنکه اخیرا موفقیت‌هایی در زمینه انجماد اسپرم برخی از پرندگان کسب کردیم.

وی با اشاره به اهمیت این موفقیت گفت: در حال حاضر هزینه‌های هنگفتی از سوی ایران به کشورهای اروپایی برای واردات اسپرم پرداخت می‌شود که با اجرای این مطالعات قادر به ذخیره سازی اسپرم‌های مورد نیاز در کشور هستیم.

شرفی به بیان جزئیات محیط انجماد تولید شده در این تحقیقات پرداخت و خاطرنشان کرد: محیط انجماد تولید شده بر پایه گیاهی است در حالی که در نمونه‌های خارجی از پروتئین‌های حیوانی استفاده شده است که احتمال انتقال آلودگی از کشوری به کشور دیگر وجود دارد از این رو دامداری‌ها تمایل زیادی به استفاده از اسپرم‌های فریز شده از این طریق دارند.

این محقق با تاکید بر این که در این مطالعات به دنبال راهکارهای جایگزین پروتئین‌های حیوانی بوده‌اند ادامه داد: در این طرح ترکیبات لسیتین سویا را به عنوان جایگزین پروتئین‌های حیوانی برای محیط‌های انجماد معرفی و برای این منظور اقدام به استخراج فسفاتیدیل کولین (phosphatidyl choline) از گیاه سویا کردیم و نوآوری این طرح نیز معرفی جایگزین‎های گیاهی برای این محیط‌ها است.

شرفی با اشاره به کاربردهای لسیتین سویا در محیط‌های انجماد گفت: اسپرم از دمای محیط وارد محیط انجماد با دمای منهای 196 درجه سانتیگراد می‌شود که دراین صورت اسپرم با تنش بسیار شدید انجمادی مواجه می‌شود.

وی با تاکید بر اینکه اگر روش انجماد به طور صحیح اعمال شود اسپرم‌ها از یک روز تا بیش از یک سال قابل نگهداری خواهند بود، ادامه داد: لسیتین سویا در محیط انجماد با ایجاد لایه‌ای محافظی در اطراف سلول اسپرم، اجازه نمی‌دهد که رادیکال‌های آزاد محیط انجماد آسیبی به غشای اسپرم وارد و آن را سوراخ کند.

شرفی با بیان اینکه از لسیتین سویا با عنوان " محافظ برون سلولی"‌یاد می‌شود، اضافه کرد: عملکرد این ترکیبات به گونه‌ای است که اسپرم را در برابر تنش انجمادی منهای 196 درجه سانتیگراد محافظت می‌کند و این مهمترین نقش این ترکیبات است که در این تحقیقات شناسایی شد.

مجری طرح با اشاره به نتایج تحقیقات بر روی انجماد اسپرم انسانی با استفاده از محیط انجماد گیاهی معرفی شده، گفت: مهمترین کاربرد انجماد اسپرم انسانی مربوط به بیماران مبتلا به سرطان است. در این بیماران به دلیل شیمی درمانی و فرآیندهای درمانی ممکن است بیضه‌های آنها آسیب ببیند و قادر به تولید اسپرم نباشند که این روش انجماد کمک شایانی به این بیماران خواهد کرد.

وی ادامه داد: در این مطالعات با پروسه‌ای که طی شد توانستیم اسپرم را با استفاده از لسیتین سویا و ترکیبات دیگر گیاهی که اخیرا به دانش آن دست یافتیم فریز کنیم و نتایج این تحقیقات نشان داد که با استفاده از این روش 60 درصد از اسپرم‌ها به صورت زنده باز می‌گردند.

شرفی در عین حال خاطر نشان کرد: فرآیند صحیح انجماد موجب نگه داشتن طولانی مدت اسپرم‌ها خواهد شد؛ از این رو لازم است تا دائما ازت بر روی آنها اعمال شود؛ در غیر این صورت اسپرم‌ها در مجاورت محیط آزاد قرار می‌گیرند که این امر ماندگاری آنها را کاهش خواهد داد.

مجری طرح همچنین بر ضرورت نگهداری اسپرم حیوانات به ویژه گاوهای شیری تاکید کرد و افزود: در حال حاضر در کشور سه میلیون گاو شیری داریم که برای تلقیح آنها سالانه تا سه میلیون پایوت اسپرم فریز شده نیاز است که مبالغ زیادی در این زمینه باید پرداخت شود.

وی با تاکید بر اینکه تلقیح گاوهای شیری حتما باید از طریق اسپرم‌های فریز شده صورت گیرد، ادامه داد: با اجرای یک پروژه دو ساله توانستیم اسپرم گاوی را با قابلیت 80 تا 90 درصد باروری فریز کنیم.

شرفی با تاکید بر این که پایلوت این طرح با همکاری پژوهشگاه رویان در چندین مزرعه خصوصی استان تهران اجرایی شده است، اضافه کرد: علاوه بر آن اقدام به تلقیح مصنوعی بز با اسپرم‌های منجمد شده کردیم که نتایج مطلوبی را به دست آوردیم.

لینک خبر در سایت خبری ایسنا 



 دوشنبه 15 تیر 1394  11:19 ق.ظ    افشین سیفی جمادی
اوایل آبستنی: مفاهیم، مشکلات و راه حل ها

اوایل آبستنی: مفاهیم، مشکلات و راه حل ها


در این بخش فایل پاور پوینت مربوط به مسایل مرتبط با مرگ زود هنگام جنینی را میتوانید دانلود نمایید. 



دوره اولیه آبستنی  دوره ای است که از تشکیل زیگوت در اویدکت تا جای گرفتن رویان در رحم (Implantation) یا پایدار شدن آبستنی را گویند. این دوره دارای جنبه های مهم و مختلفی  است. گفته می شود که بیشترین میزان عدم موفقیت در آبستنی در نشخوارکنندگان در 2 تا 3 هفته اول و در خوک در ماه اول رخ میدهد، بنابراین موفقیت در این دوره اثر بسیار مهمی بر نرخ تولید مثل و سود دهی دارد. عواملی نظیر تغذیه، بیماری ها، محیط اطراف و ژنتیک حیوان عوامل تعیین کننده ای در موفقیت آبستنی در این دوره هستند. با افزایش نرخ باروری، بازدهی و پایداری تولید در حیوانات نیز به حداکثر میرسد.

 دانلود فایل



 جمعه 15 خرداد 1394  12:05 ب.ظ    افشین سیفی جمادی
میلاد یگانه منجی عالم بشریت

یازده پله زمین رفت به سمت ملکوت

یک قدم مانده، زمین شوق شکفتن دارد

مدعی گوید که با یک گل نمی آید بهار

ما گلی داریم که عالم را گلستان می کند.



 چهارشنبه 13 خرداد 1394  10:58 ق.ظ    افشین سیفی جمادی
کنگره بین المللی تولید مثل 2015 و اولین جشنواره برترین های حوزه تولید مثل
کنگره بین المللی تولید مثل 2015

کنگره بین المللی تولید مثل 2015 و اولین جشنواره برترین های حوزه تولید مثل با حضور دانشجویان، اساتید برجسته داخلی و خارجی، و برخی از مسئولان افتتاح شد.


این همایش از روز دوم خرداد تا چهارم خرداد ادامه دارد.

مقالات ارائه شده در این همایش در قالب بخش فیزیولوژی تولید مثل، ارتباط تغذیه و تولید مثل، مباحث ژنتیکی تولید مثل، درمان ها و جراحی ها در موفقیت تولید مثل و بخش تولید مثل حیوانات مزرعه ای به صورت ارائه شفاهی، سخنرانی کوتاه، نشست های تخصصی، پوسترو بخش مربوط به فعالیت های پژوهشی نظیر پایان نامه و ... بودند. در این همایش علاوه بر مطالب مربوط به تولید مثل انسان، متخصصین بخش دام نیز حضور گسترده ای داشتند. با توجه به محتوای همایش میتوان این کنگره را فرصت مناسبی برای تعامل نظر متخصصین حوزه های مختلف بر شمرد. امیدواریم در اینده نیز این قبیل حرکت های با ارزش ادامه یافته و سرآغازی برای تقویت مطالعات بین رشته ای (Interdisciplinary) در زمینه تولید مثل باشد.
همچنین کارگاه های تخصصی نیز در کنار همایش برگزار شده و در روزهای آتی نیز ادامه خواهد یافت.

منتظر اطلاعات بیشتر و دریافت چکیده مقالات این همایش باشید.

علاقه مندان میتوانند چکیده مقالات ارایه شده در همایش را از این قسمت دانلود کنند.



 شنبه 2 خرداد 1394  10:03 ب.ظ    افشین سیفی جمادی
پیام تبریک خدمت دوستان عزیزی که در آزمون دکتری حائز رتبه های برتر شده اند
بسمه تعالی
پیام تبریک خدمت دوستان عزیزی که در آزمون دکتری حائز رتبه های برتر شده اند

دیروز (26 فروردین) نتایج کنکور دکتری سال 93 اعلام شد. دوستان زیادی که در این آزمون شرکت کرده بودند موفق شده و برخی دیگر متاسفانه رتبه خوبی کسب نکردند.
سایت تخصصی علوم دامی ایران موفقیت دوستانی که قبول شده اند را تبریک گفته و برای آنهایی که در این آزمون به نتیجه دلخواهشان نرسیدند موفقیت در سالهای بعد و یا در زمینه های دیگر را آرزو مینماید.
همچنین خدمت دوستان عزیزی که اسمشان در لیست زیر آمده است صمیمانه تبریک گفته و امیدواریم در همه مراحل زندگی موفق و پیروز باشند.
همچنین خدمت تمامی دوستان عزیزی که از نقاط مختلف کشور عزیزمان  در این آزمون حائز رتبه شده اند تقاضامندیم در صورت صلاحدید نام ، رتبه و نام دانشگاه خود را در بخش نظرات وارد کنند تا در اسرع وقت در لیست زیر قرار گیرد.
امید است این حرکت باب آشنایی نخبگان این رشته را با همدیگر باز کرده و فرصت خوبی جهت همکاری این عزیزان در آینده علمی و اقتصادی میهن عزیزمان ایران باشد.

فیزیولوژی دام:
رضا کریمی رتبه 1 (دانشگاه تهران)
وحید زاهدی رتبه 2 (دانشگاه تهران)
علی هاتفی رتبه 7 (دانشگاه تهران)
امیر کرمزاده رتبه 8 (دانشگاه تهران)
محمد امین نمازی زادگان رتبه 5 (فیزیولوژی طیور) (دانشگاه تهران)
رامین شهابی رتبه 8 (فیزیولوژی طیور) (دانشگاه تهران)

ژنتیک و اصلاح نژاد دام:
معصومه زارع رتبه 1 (دانشگاه تهران)
رسول اسدپور رتبه 6 (دانشگاه تهران)
پوریا داوری رتبه 8 (دانشگاه تهران)
مهدی ایمانی رتبه 9 (دانشگاه تهران)

تغذیه دام:
بهزاد صدیقی رتبه 4 (دانشگاه تهران)
مسعود برزگر رتبه 7 (دانشگاه تهران)
عماد بیدرنامنی رتبه 8 (دانشگاه منابع طبیعی گرگان)
پریسا خیر اندیش رتبه 10 (دانشگاه فردوسی مشهد)


 پنجشنبه 27 فروردین 1394  06:57 ب.ظ    افشین سیفی جمادی
تبریک سال نو

پیشاپیش

سال نو مبارک

سایت تخصصی علوم دامی ایران پیشاپیش سال نو را به همه هموطنان عزیز تبریک عرض مینماید.

 

امید است سال 94 سال پر خیر و برکتی برای همه اهالی این مرزو بوم باشد.

 




 یکشنبه 24 اسفند 1393  05:33 ب.ظ    افشین سیفی جمادی
اثر استرس گرمایی بر عملکرد تولید مثلی گاوهای شیری

اثر استرس گرمایی بر عملکرد تولید مثلی گاوهای شیری

استرس گرمایی یك عامل مهم در ناباروری گاوهای شیرده بوده و از لحاظ اقتصادی خسارت‌های شایان توجهی را باعث می‌گردد. فاكتورهای مختلفی در استرس گرمایی تاثیر دارد. نتیجه مهم افزایش دما و رطوبت، كاهش تظاهر فحلی، كاهش اشتها و خوراك مصرفی می‌باشد. استرس گرمایی بر روند تولیدمثلی اکثر گونه‌های مزرعه‌ای اثر گذاشته و گاوهای شیری حساسیت خاصی به استرس گرمایی به علت تولید گرمای متابولیكی حاصل از فرایند تولید شیر دارند. از جمله مواردی كه طی استرس گرمایی می‌تواند تحت تاثیر قرار گیرد فعالیت محور هیپوتالاموس- هیپوفیز- تخمدان می‌باشد. مطالعات متعددی تاثیر استرس گرمایی بر الگوی ترشحی هورمون‌های استرادیول و پروژسترون را مورد بررسی قرار داده است. نتایج بعضاً متفاوت منتشر گردیده كه نوع استرس (حاد یا مزمن)، نژاد دام، دقت، نوع خوراك مصرفی و عوامل كنترل نشده و... می‌توانند این نتایج متفاوت را تفسیر نمایند. فولیكول‌های تخمدان در دام‌های تحت استرس گرمایی آسیب دیده اما به رشد خود ادامه می‌دهند. سلول‌های تیكا و گرانولوزا در فولیكول نیز در طی استرس گرمایی ممكن است آسیب بینند. نشان داده شده كه فولیكول‌ها نمی‌توانند رشد طبیعی داشته باشند و استرادیول تولیدی کاهش دارد. كاهش در سنتز استرادیول ظهور فحلی را با مشكل مواجه كرده که یكی از اثرات استرس گرمایی در فرایند باروری و یا باروری پایین در دام‌های تحت استرس گرمایی می‌باشد. استرس گرمایی باعث كاهش در میزان استرادیول می‌شود ولی این كاهش در تیمارهای مورد آزمایش ممکن است معنی‌دار نباشد.

علاوه بر اثرات استرس گرمایی بر فولیكول‌های تخمدان، جسم‌زرد نیز تحت تاثیر قرار می‌گیرد. با توجه به نیاز آبستنی به میزان قابل توجهی پروژسترون، كاهش پروژسترون تولیدی از جسم‌زرد در دام‌های تحت استرس گرمایی می‌تواند یكی از دلایل پایین بودن نرخ آبستنی در این دام‌ها باشد. البته گزارشات در تغییر میزان پروژسترون نیز متفاوت است. برای كاهش غلظت پروژسترون در اثر استرس گرمایی، كوتاه شدن چرخه فحلی در طی تابستان و اختلال در متابولیسم لیپید در طی ماه‌های گرم سال عنوان شده است.



 دوشنبه 11 اسفند 1393  08:55 ب.ظ    افشین سیفی جمادی
تولید برون تنی رویان

تولید برون تنی رویان

مقدمه

تخمدان­ها از زمان تولد شمار فراوانی اووسیت دارند که به شکل فولیکول­های تخمدانی هستند. بسیاری از این فولیکول­ها، پس روی می کنند و تنها شمار اندکی از آنها به گامه تخمک ریزی می­رسند و می­توانند به نوزاد تبدیل شوند. بنابراین نرخ پیشرفت ژنتیکی در گونه­هایی که در هر چرخه تخمدانی یک تخمک ریزی می کنند و طول آبستنی آن­ها نیز زیاد است (مانند گاو) سریع نخواهد بود. برای نمونه هر ماده گاو در طول عمر خود کمتر از 5 گوساله تولید می­کند و روش­هایی که بتوانند شمار گوساله­های هر ماده گاو را افزایش دهند تأثیر شایان توجهی بر بهره ژنتیکی خواهند گذاشت.

ازدیاد شمارنوزاد حیوان ماده به دو روش صورت می­گیرد:

1)                 انتقال رویان

2)                 تولید برون تنی رویان  (IVEP)

انتقال رویان

 در این روش با تحریک تخمدان و افزایش شمارتخمک ریزی و پس از جفت گیری و تشکیل زایگوت، رویان­های بسیار جوان از دستگاه تولید مثل چنین ماده­ای (که به آن، رویان دهنده گفته می­شود)  بیرون آورده می­شود (رویان گیری) و به چندین حیوان ماده دیگر (که به آن­ها رویان گیرنده گفته می­شود) انتقال داده می­شود که نرخ تولید مثلی رویان دهنده را افزایش می­دهد و سبب افزایش پیشرفت ژنتیکی می­شود. به شیوه افزایش شمار تخمک­ ریزی، سوپراوولاسیون می‌گویند. به روش بیرون آوردن رویان­ها و انتقال آن­ها به ماده­های دیگر، انتقال رویان گفته می­شود.

تولید برون تنی رویان

در این روش، اووسیت­هایی که تخمدان­ها از زمان تولد در داخل خود دارند از تخمدان­ها بیرون آورده می­شوند (به جای اینکه با تحریک هورمونی و افزایش شمار تخمک ریزی لقاح یابند و رویان­های تولید شده از رحم بیرون آورده شوند) سپس در محیط آزمایشگاه تلقیح مصنوعی صورت می­گیرد و رویان تولید می­شود ودر نهایت رویان به داخل رحم حیوان ماده انتقال داده می­شود. با این روش می­توان شمار شایان توجهی اووسیت را پی در پی از تخمدان­ها برگرفت و به ویژه امکان تولید رویان از دام­های بسیار جوان نیز وجود خواهد داشت. همچنین با این روش می­توان به بررسی آبستن شدن و پیامدهای آن پرداخت. برای نمونه، گاوهایی که پس از سه یا چهار بار تلقیح یا بیشتر، آبستن می­شوند و گاوهایی که ناهنجاری­های رشد و تکامل اووسیت دارند. این روش به ویژه برای ساختن موجودات ترانس ژنیک کاربرد دارد.

مراحل مختلف تولید برون تنی رویان

تولید برون تنی رویان (IVEP) شامل پنج مرحله ­اصلی می­باشد:

1)      اووسیت گیری

2)      ) بلوغ برون تنی اووسیت

3)      لقاح برون تنی اووسیت

4)      کاپاسیته شدن برون تنی اسپرم

5)      رشد برون تنی رویان

اووسیت گیری

در آزمایش­های آغازین برای تولید برون تنی رویان، اووسیت­ها را از تخمدان­ها بیرون می­آورند که به دو روش صورت می گیرد:

1)                 از تخمدان دام­های کشتار شده

2)                 از تخمدان دام­های زنده

اووسیت­گیری از تخمدان دام­های کشتار شده

در این روش، اووسیت­ها را از تخمدان­های دام­های کشتار شده بیرون می­آورند (استخراج اووسیت از فولیکول) که به این روش آسپیره کردن اووسیت می­گویند.

اووسیت­گیری از دام­های زنده

برای انجام این کار در دام زنده، لوله­های سوزنی شکل درازی به کار برده می­شوند که پمپ خلأ متصل هستند. تخمدان به کمک دستگاه اولتراسوند (دستگاه سونوگرافی) نمایان می­شود و سوزن، بعد از فرستادن به درون واژن از دیواره واژن گذرانده شده و به سوی تخمدان هدایت می­شود. آنگاه سوزن به درون یک فولیکول فرو برده می­شود و محتویات فولیکول (مایع فولیکولی و اووسیت) تخلیه می­شوند. بعد از آن، سوزن از فولیکول بیرون آورده می­شود و فولیکول­های دیگر تخلیه می­شوند. این روش اووسیت گیری را ترانس واژینال می­گویند.

بلوغ برون تنی اووسیت (IVM)

اووسیت­های نشخوارکنندگان معمولا در 39 درجه سانتی گراد و در یک محیط مرطوب دارای 5 درصد گاز کربن دی اکسید بالغ می­شوند. زمان بهینه بلوغ (در بیشتر از 90 درصد اووسیت­هایی که در مرحله متافازII هستند) 24-22 ساعت است. تنها علامت نمایان از بلوغ اووسیت در طول IVM، گسترش سلول­های کیومولوس می­باشد. به خاطر محتوای لیپیدی بالای سیتوپلاسم اووسیت، هسته در طول کشت نمی­تواند بلوغ خود را کامل کند. حضور سلول­های کیومولوس که اووسیت را می­پوشانند در طول این مرحله مورد نیاز می­باشند. این سلولها اسید هیالورونیک تولید می­کنند که در ماتریکس برون سلولی به صورت پلیمردر می­آید و فضای درون سلولی افزایش می­یابد و زمینه برای بلوغ هسته فراهم می­شود.

کاپاسیته شدن برون تنی اسپرم

از آنجا که اسپرم باید کاپاسیته شود تا بتواند با اووسیت لقاح یابد، بنابراین برای لقاح برون تنی اووسیت باید اسپرم را نیز کاپاسیته کرد. در آزمایش­های آغازین برای بررسی امکان لقاح برون تنی اووسیت، اسپرم­های کاپاسیته شده، پس از جفت گیری نر با یک ماده از رحم و یا اویدکت ماده جمع آوری می­شدند. سال­ها گذشت تا پژوهش گران توانستند کاپاسیته شدن برون تنی اسپرم دام­ها را با موفقیت انجام دهند. ساز و کار و طول زمان مورد نیاز کاپاسیته شدن برون تنی در گونه­های مختلف، متفاوت است. روش­های گوناگونی برای کاپاسیته شدن برون تنی اسپرم وجود دارد:

v               اینکوباسیون در محیط های کشت دارای غلظت بالای یونی یا ایونوفورهای کلسیم و یا کافئین

v               اینکوباسیون برای 18 تا 24 ساعت در محیط کشت

v               اینکوباسیون در pH بالا

لقاح برون تنی اووسیت ( IVF)

برای انجام لقاح، 25 میکرولیتر سوسپاسیون اسپرم و 25 میکرولیتر مایع دارای هپارین (10 میکروگرم در میلی لیتر) آمیخته می­شوند. محیط لقاح (50 میکرولیتر) به زیر پارافین منتقل می­شود و 4 یا 5 اووسیت به آن افزوده می­شود. اینکوباسیون در دمای 39 درجه سانتی گراد و هوای مرطوب دارای 5 درصد گاز کربن دی اکسید برای 24 ساعت انجام خواهد شد. محلول­های نمکی متعادل مانند Krebs-Ringer برای انجام لقاح برون تنی مناسب هستند. افزودن آلبومین و یا سرم خون سبب می­شود که واکنش آکروزوم بهتر انجام شود. به این محلول­های نمکی، گلوکز یا پیرووات نیز افزوده می­شود که منبع انرژی برای اسپرم و اووسیت هستند.

برخی از معیارهایی که نشان می­دهند اووسیت لقاح یافته است:

v               وارد شدن اسپرم به سیتوپلاسم اووسیت

v               متورم شدن سر اسپر و تشکیل پرونوکلیوس

v               انجام کلیواژ (تقسیم سلولی) و تشکیل شدن بلاستوسیست

v               تجزیه شدن دانه­های کورتیکال درون سیتوپلاسم اووسیت

v               وجود دم اسپرم در سیتوپلاسم اووسیت

دیگر روش­های لقاح اووسیت

یکی از روش­های لقاح اووسیت، قرار دادن یک یا چند اسپرم در زیر زوناپلوسیدا است که به آن سابزونال اسپرم اینسرشن می­گویند. زمانی که شمار اسپرم­ها زیاد باشد، احتمال پلی اسپرمی افزایش می­یابد و اگر شمار آنها کم باشد، نرخ لقاح کاهش می­یابد.

همچنین می­توان یک اسپرم را درون سیتوپلاسم (اووپلاسم) تزریق کرد، روشی که به نام انتراسیتوپلاسمیک اسپرم اینجکشن شناخته می­شود. این روش در سال­های اخیر به ویژه برای درمان برخی مشکلات لقاح در انسان به کار برده شده است که عامل آن­ها ناهنجاری­های تولید مثلی در مرد هستند.

رشد برون تنی رویان (IVD)

در شرایط استاندارد کشت سلولی، رشد رویان نشخوارکنندگان در مرحله 16-8 سلولی متوقف می­شود اما با تغییر دادن محیط کشت این مشکل نیز برطرف شد و هم اکنون می توان زایگوت چندین گونه را تا گامه بلاستوسیست پرورش داد.

پرورش زایگوت تا رسیدن به گامه بلاستوسیت با چندین روش امکان پذیر است:

v               انتقال زایگوت­ها به اویدکت خرگوش یا گوسفند و بیرون آوردن آنها پس از 4 یا 5 روز. هنگام انتقال بخش پایینی اویدکت نزدیک به رحم، با نخ جراحی بسته می­شود تا رویان­ها به رحم نرسند.

v               پرورش زایگوت در محیط کشتی مانند TCM-199 که دارای سلول­های گرانولوزا و یا سلول­های پوششی اویدکت باشد.

v               پرورش در محیط­های کشت ساده، بدون سلول­های سوماتیک مانند مایع اویدکت مصنوعی

از ویژگی­های اویدکت این است که می­تواند برای پرورش رویان گونه­های مختلف به کار رود.



 سه شنبه 20 آبان 1393  12:06 ق.ظ    افشین سیفی جمادی
اثر آنتی اکسیدان های آنزیمی و غیرآنزیمی در تولید مثل

اثر آنتی اکسیدان­های آنزیمی و غیرآنزیمی در تولید مثل

چکیده

آنتی اكسیدان های طبیعی مانند ویتامینE  ، بتاكاروتن و ویتامین C استرس اكسیداتیو ناشی از شرایط فیزیولوژیك و پاتولوژیك را كاهش می دهند. استرس اكسیداتیو ممكن است در بافت ها و زمان های مختلف و نیز با مكانیسم های متفاوتی در موجود زنده روی دهد. مقادیر پایین ویتامین های آنتی اكسیدان با مشكلات تولید و تولیدمثل در نشخواركنندگان همراه می باشد. بنابراین لازم است كه در زمان های معینی این آنتی اكسیدان ها، جایگزین شده یا به صورت مكمل به حیوان داده شوند تا سلامت و عملكرد تولید و تولیدمثلی حیوان بهبود یابد.

مقدمه

اصطلاح استرس اکسیداتیو ، رادیکالهای آزاد و آنتی اکسیدانها به بخش جدانشدنی از مباحث علمی در مسائل مربوط به علم شیمی ، زیست شناسی و سایر پژوهشهای زیستی تبدیل شده است . واکنش رادیکالهای آزاد بخش جدایی ناپذیر سوخت و ساز طبیعی بدن است . داشتن رژیم غذایی و بافت متعادل در مقاومت بافتها در برابر آسیبهای رادیکالهای آزاد مهم است. عملکرد آنتی اکسیدانی حداقل میتواند به وسیله حفظ یکپارچگی ساختار و عملکرد سلولهای ایمنی مهم  سبب افزایش ایمنی شود . این در حالیست که اگر سیستم ایمنی بدن به خطر بیفتد سبب کاهش راندمان فراورده های دامی از طریق افزایش حساسیت به بیماریها شده و در نتیجه سبب افزایش بیماری و تلفات حیوان میشود . در چند سال اخیر ، شناسایی آسیبهای رادیکالهای آزاد و محافظت در برابر آنها در مطالعات تولیدی و تولید مثلی نشخوارکنندگان که به عنوان سطح پراکسیداسیون لیپیدی و وضعیت آنتی اکسیدانی اطلاعات مهمی از وضعیت متابولیکی حیوانات را به دست میدهد، به مسئله بسیارمهمی تبدیل شده است .  نیاز به آنتی اکسیدانها یا دخالت داشتن آنها در مراحل مختلف زندگی حیوان در نتایج مطالعات بسیار آشکار است ، از جمله : اثر محافظتی رتینول ( یکی از دو شکل ویتامین A ) در تخمدان در طی استرس گرمایی ، تنظیم سوخت و ساز سلولی ، تکامل جنین گاو  بوسیله اکسیژن و تامین میزان کافی ویتامین E برای گوساله های تازه متولد شده در آغوزگاوهایی که در طی دوران خشکی مکمل این ویتامین را دریافت نکرده اند .

رادیکالهای آزاد

رادیکالهای آزاد مولکولهایی بسیار فعال شامل یک یا چند الکترون آزاد هستند و در بدن  از راه متابولیسم سلولی ، آلودگیهای محیطی و مواد رادیواکتیو تولید میشوند و میتوانند به طور مستقل موجود باشند ( مانند سوپر اکسید و هیدروکسیل ). فعالیت بالای مشاهده شده بدلیل تلاش آنها برای از دست دادن یا بدست آوردن یک الکترون جهت رسیدن به ثبات است . در داخل سلول پر اکسید هیدروژن میتواند با آسانی در حضور یونهای بی ثبات مثلا آهن دو ظرفیتی تجزیه شده تولید رادیکالهای هیدروکسیل کند که زیانبارترین و فعالترین رادیکال آزاد است .

رادیکالهای آزاد ضمن متابولیسم سلولی تشکیل شده و بدلیل توانایی وارد آوردن آسیب در غشاهای سلولی ،آنزیم ها و مواد هسته ای سلول برای تداوم حیات حیوان باید به ترکیباتی با فعالیت کمتر تبدیل شوند . از طرفی این رادیکالها با تخریب مواد مغذی مورد نیاز حیوان دسترسی به این مواد را هم کاهش میدهند. این محافظت بخصوص در جلوگیری از اکسیداسیون اسیدهای چرب با چند پیوند دوگانه که به عنوان اجزاء اصلی غشاهای اندامکهای سلولی و پیش ساز پروستاگلاندین عمل میکنند ، دارای اهمیت است . اکسیداسیون اسیدهای چرب غیر اشباع منجر به تولید هیوپراکسیدهای مضر برای بافتهای سلولی و نیز میزان بیشتری رادیکالهای آزاد لیپیدی میشود ، بطوریکه ممانعت از چنین اکسیداسیونی در حفظ سلامتی حیوان زنده دارای اهمیت حیاتی است. رادیکالهای آزاد در متابولیسم طبیعی سلول به دلیل بازدهی ناقص زنجیره انتقال الکترون در میتوکندری و اتلاف در پراکسیداسیون اسیدهای چرب با چند پیوند دوگانه در مسیر تبدیل اسید آراشیدونیک به پروستاگلاندین و ترکیبات مربوطه ایجاد میگردند. همچنین سوپراکسید  نقش ضروری در نابود سازی خارج سلولی میکرواورگانیسمها بوسیله فعالسازی فاگوسیتها داشته و فعالسازی این سیستم میتواند منجربه اتلاف بیشتری گردد. تمام انواع مولکولهای زیستی بویژه لیپیدها ، پروتئینها و DNA در برابر رادیکالهای آزاد آسیب پذیر میباشند . غشاهای سلولی به دلیل دارا بودن سیستم آنزیمی یک هدف مهم برای این منظورند . لیپیدها بیشترین حساسیت را در برابر اکسیداسیون داشته و تخریب اکسیداتیو اسیدهای چرب با چند پیوند دوگانه میتواند مخرب باشد ، زیرا در نتیجه یک واکنش زنجیره ای خود بخود حاصل میشود . سلولهای فعالتر مانند سلولهای ماهیچه ای ، در معرض بیشترین خطر بوده زیرا به استفاده از لیپیدها به عنوان منابع انرژی وابسته اند. علاوه بر این در یک آزمایشی ارتباط بین متابولیسم و تولید رادیکالهای آزاد در گاوهای شیری مشخص شده است. در یک مطالعه مشخص شده است که گاوهای شیری پرتولید در داخل سرم خون خود دارای غلظت بالایی لیپید هیدرو پراکسید میباشند. تولید رادیکالهای آزاد همچنین در گاوهایی که قبل از زایمان دارای وضعیت بدنی بالایی بوده و بعد از زایمان وزن بالایی را از دست میدهند ، افزایش می­یابد. رادیکالهای آزاد همچنین در طی سنتز پروستاگلاندین تولید شده و بوسیله گویچه های سفید چند هسته ای ( مانند نوتروفیلها ) بلعیده میشوند . در نوتروفیل اکسیژن بوسیله NADPH اکسیداز تبدیل به سوپر اکسید میشود .

آنتی اکسیدانها

آنتی اکسیدانها به منظور حفظ سلول در برابر صدمات ناشی از حضور رادیکالهای آزاد مورد نیاز میباشند. آنتی اکسیدانها باعث توقف واکنشهای زنجیره ای بوسیله جذب رادیکالهای پروکسیل شده و در نتیجه در مراحل انتشار فرآیند پراکسیداسیون لیپیدی خلل وارد میکنند . آنتی اکسیدانها DNA را در برابر آسیبهای اکسیداتیوی که باعث بروز جهش میشود ، مصون میدارند. بعضی از آنتی اکسیدانها به عنوان چاهکهای رادیکالهای آزاد عمل مینمایند ، که از طریق دادن یک الکترون رادیکالهای آزاد اکسیژن را سست میکنند. در طول فسفاریلاسیون اکسیداتیو ، مولکول اکسیژن معمولا به وسیله اضافه شدن 4 الکترون تولید 2 مولکول آب میکند .

·    سوپر اکسید دیسموتاز : رادیکالهای سوپر اکسید تشکیل شده در سلول را حذف نموده و مانع واکنش رادیکال با غشاهای زیستی یا دخالت آنها در تولید رادیکالهای پر قدرت میشود.

·       گلوتاتیون پر اکسیداز : هیدروپراکسیدهای لیپیدی را که در غشاء طی پراکسیداسیون لیپیدی شکل میگیرند ، سمیت زدایی میکند.

·       کاتالاز : پراکسید هیدروژن را تجزیه میکند.

·       گلوتاتیون ردوکتاز : پراکسید هیدروژن را به آب و الکل احیا میکند .

درصورت تولید مقادیر بالا از رادیکالها ، سیستمهای آنزیمی جهت جلوگیری از صدمات ناکافی بوده و سیستم آنتی اکسیدانی ثانویه ای وارد عمل میشود که ویتامینها را نیز شامل میشود.

آنتی اکسیدانهای غیر آنزیمی شامل موارد زیر می­باشد:

·       تائورین ، هیپوتائورین ،گلوتاتیون و ...

·       گروهی از ویتامینها

ویتامین E و تولید مثل

ویتامین E در مقادیر بسیار زیاد برای هر مدت زمانی در بدن حیوان ذخیره نشده و در نتیجه وجود یک منبع جیره ای دائمی از آن دارای اهمیت است . در حیوانات این ویتامین بعنوان یک آنتی اکسیدان طبیعی عمل میکنند و همراه با آنزیم گلوتاتیون پراکسیداز که حاوی سلنیوم است و سایر ویتامینها و آنزیمهای حاوی عناصر کم نیاز از سلولها در برابر صدمات اکسیداتیو ناشی از رادیکالهای آزاد محافظت میکند . حیوان به وسیله روشهای مکملی نظیر گرفتن رادیکالهای آزاد بوسیله ویتامین E و نابود ساختن تمام پراکسیدهای تشکیل شده بوسیله گلوتاتیون پراکسیداز به حفاظت از خود در برابر صدمات اکسیداتیو می پردازد .

این ویتامین در فرآیندهای تولید مثلی بسیاری از جمله موارد زیر تاثیر گذار است :

-        افزایش زنده مانی اسپرم

-         افزایش جنبایی اسپرم

-        افزایش سیالیت غشاء و سلامتی غشاء

-        بهبود باروری

-        کاهش اسپرم های نابهنجار

-        افزایش توان جنسی

-        افزایش تولید سلولهای لایدیگ در محیط آزمایشگاه

-        منظم نمودن سیکل فحلی

-   

ویتامین C و تولید مثل

دارای نقش مهمی در ساز و کارهای مختلف اکسیداسیون احیا در سلولهای زنده بوده و به عنوان یک آنتی اکسیدان همراه با ویتامین E در محافظت از سلولها در برابر صدمات اکسیداتیو ناشی از رادیکالهای آزاد نقش داردو برای حفظ متابولیسم طبیعی کلاژن ضروری است .

نتیجه گیری

   از آنجاییکه مکملهای آسکوروبات ، توکوفرول و بتا کاروتن ارزان قیمت میباشند این مهم و ضروری است که برای بهبود تولید / تولید مثل تمرکز بیشتر بر روی اجزای تغذیه ای باشد . وضعیت آنتی اکسیدانی نشخوار کنندگان در زمانهای مختلف ( در دوران رشد ، آبستنی ، هنگام کمبود یا تحت شرایط استرس ) باید به طرز مناسبی حفظ شود . علاوه بر تعادل انرژی ، تعادل مواد معدنی و پروتئینها نیز برای بهینه بودن تولید و تولید مثل نشخوارکنندگان ضروری است . از این رو بررسی وضعیت آنتی اکسیدانی و استرس اکسیداتیو از جمله سطح پراکسیداسیون و کل ظرفیت آنتی اکسیدانی ( آنزیمی یا غیر آنزیمی ) علاوه بر مشخصات متابولیکی ضروری است . در حالیکه مطالعات فیزیولوژیکی ، بیوشیمیایی و تغذیه ای در نشخوارکنندگان ادامه دارد .



 دوشنبه 19 آبان 1393  08:01 ب.ظ    افشین سیفی جمادی
روش‌های نوین همزمان¬سازی فحلی در گوسفند

روشهای نوین همزمان­سازی فحلی در گوسفند

یک فاکتور مهم در تعیین سوددهی سرمایه‌گذاری در گوسفند، بالا بردن نرخ تولیدمثلی آن است. میزان تولید در یک گله میش رابطه‌ی مستقیم با راندمان تولیدمثلی آن‌ها دارد. تولیدمثل در گوسفندان تحت تاثیر چندین فاکتور است که شامل: ژنتیک و پتانسیل ژنتیکی، مرحله و نوع تغذیه، فاکتورهای محیطی، طول روز یا پدیده‌ی فتوپریودیسم، سلامت دام است. به دلیل این که اکثر نژادهای گوسفندان پتانسیل چندقلوزایی دارند، از روش های مدیریتی جهت تاثیر گذاشتن بر روی فاکتورهای ذکر شده برای بالا بردن نرخ تولیدمثلی به میزان زیادی استفاده می‌شود. بیولوژی تولیدمثل علمی است که مورد توجه دانشمندان قرار گرفته و در این زمینه نیز پیشرفت‌های بسیاری انجام شده است.

همزمان‌کردن فحلی در گوسفند بیشتر به منظور کوتاه نمودن دوره‌ی زایش و هم‌چنین تولید بره‌های همسن است. این عمل منجر به کنترل تغذیه‌ی بهتر میش و بره می‌شود. از نقطه نظر انتخاب بره‌ی ماده (برای نگهداری میش داشتی) و یا بره‌ی نر (برای نگهداری قوچ گله) شرایط مساوی برای بره‌ها لازم است که با همزمان‌نمودن فحلی می‌توان چنین بره‌هایی را تولید و انتخاب کرد. چنانچه بخواهیم زایش در گله در فصل معینی باشد، برنامه‌ی مزبور می‌تواند کمک قابل ملاحظه‌ای در این امر نماید. برای همزمان‌کردن فحلی باید با تجویز هورمون‌هایی خاص (که در ادامه به آن اشاره خواهد شد)، نحوه‌ی فعالیت تخمدان‌ها را تحت تاثیر قرار داده و میش‌ها را اجبارا به فحل شدن وادار نمود.

در این فایل مطالب زیر گنجانده شده است:

·       مزایای همزمان‌سازی

فصل جفت‌گیری و زایمان

روش­های نوین همزمان­سازی

روش های القاء فحلی در خارج از فصل

تحریك تخمك‌ریزی

روش‌های ایمن‌سازی

روش‌های طبیعی تحریك تخمك‌ریزی

اسفنج‌های داخل واژنی

استفاده از CIDR

سیستم همزمان‌سازی بوسیله PGF2α

نورجستومت

اثر حیوان نر

مطالب این پست از سمینار خانم طناز صابری گرفته شده است.


دانلود فایل



 سه شنبه 29 مهر 1393  09:01 ب.ظ    افشین سیفی جمادی
انتقال ژن بوسیله اسپرم (SMGT)
انتقال ژن بوسیله اسپرم (SMGT)

گفته شد که فناوری انتقال ژن یک ابزاز بالقوه برای تولید حیوانات تراریخت جهت کاربردهای پزشکی، دامپزشکی و کشاورزی میباشد. طی 25 سال گذشته انواع مختلف روش­ های تولید حیوانات تراریخت توسعه یافته است که وسیع­ ترین روش­ های مورد استفاده برای تولید حیوانات مزرعه ­ای تراریخت عبارتند از: ریزتزریق مستقیم DNA خارجی به درون پیش ­هسته ­های تخم بارور شده، انتقال هسته با استفاده از سلول­ های سوماتیکی حیوانات تراریخت و ساختارهای ویروسی به عنوان حامل­ هایی برای تولید DNA خارجی درون رویان­ ها می­باشد. از معایب این روش­ ها عملکرد پائین، هزینه­ های بالای مدیریتی و دستکاری رویان ­ها می­ باشد. امکان استفاده از اسپرم به عنوان حامل برای انتقال DNA خارجی به اووسیت و از همه مهمتر برای تولید افراد تراریخت، موضوع مهمی در زمینه انتقال ژن می­ باشد. روشی که توسط آن ژن انتقال داده می­شود روش انتقال ژن با میانجیگری اسپرم یا SMGT نامیده می­شود. انتقال ژن به روش SMGT به یک روش امیدوارکننده تبدیل شده است. و در گونه­هایی مثل گاو، مرغ، خوک، خرگوش و ماهی انجام شده است. این روش قادر به اجرای سریع، ارزان، کارآمد، و با کمترین نیاز به دستکاری جنین برای انتقال ژن حیوانی و به طور آینده نگرتر در ژن درمانی میباشد.

برگرفته از سمینار دکتری دکتر عباس فرح آور



 جمعه 14 شهریور 1393  09:16 ق.ظ    افشین سیفی جمادی
پیام تبریک (پذیرفته شدگان دوره دکتری)
تبریک

سایت تخصصی علوم دامی به همه پذیرفته شدگان دوره دکتری سال 1393 تبریک گقته و برایشان آرزوی موفقیت در همه مراحل زندگی دارد.


همچنین تبریک ویژه ای خدمت دانشجویان دانشگاه تهران ( آقایان ایمان یوسفیان، حسین شریده، عبداله رضاقلی وند، مهدی نعمت پور، امید رمضانی  و خانم ها طوبی ندری و کبری پوراسد ) تقدیم میشود.


با آرزوی موفقیت برای همه دانشجویان محترم میهن عزیزمان.





 دوشنبه 27 مرداد 1393  09:38 ب.ظ    افشین سیفی جمادی
تعیین درجه لنگش (Locomotion scoring)

تعیین درجه لنگش (Locomotion scoring)

درجه لنگش براساس مشاهده نحوه ایستادن و راه رفتن حیوان تعیین میشود. همچنین تعیین درجه لنگش روشی بسیار موثر برای تشخیص به موقع ناهنجاریهای سم می باشد.

درجه لنگش باید در یک سطح صاف که گاو بتواند به راحتی ایستاده و راه برود تعیین شود. براساس جدول و شکل زیر درجه لنگش به 5 حالت مختلف تقسیم بندی میشود:




اسکور1: سطح ستون مهره (Top line) در هنگام ایستادن و راه رفتن صاف است. 
اسکور2: سطح ستون مهره در هنگام ایستادن صاف ولی هنگام راه رفتن قوسی شکل است. 
اسکور3: سطح ستون مهره صاف نیست یا درهنگام راه رفتن و ایستادن قوسی شکل است. 
اسکور4: گاو در یک یا چند پای خود احساس درد میکند. 
اسکور5: گاو به شدت دچار لنگش شده است.



منابع برای مطالعه بیشتر


Amstel, S.V. and Shearer, J. 2006. Manual for Treatment and Control of Lameness in Cattle
Burgi k. 2006. DAIRY CATTLE LAMENESS:  CAUSES AND EFFECTS.
Greenough, P.R. 1985. The subclinical laminitis syndrome. Bov. Pract. 20:144-149
Greenough, P.R. and Vermunt, J.J. 1991. Evaluation of subclinical laminitis in a dairy herd and observations on associated nutritional and management factors. Vet. Rec. 128:11-17.
Haley L. A. 2009. Lameness and Locomotion Scoring of Dairy Cows. (Book)
JAMES E. N. 1996. Bovine Acidosis: Implications on Laminitis. Agway Research Center Research and Development, Tully, NY 13159
Kenneth V. N, Nigel B. C, Garrett R. O. 2004. Investigation Strategies for Laminitis Problem Herds. Journal of Dairy Science 87
Nocek, J.E. 1997. Bovine acidosis: Implications on laminitis. J. Dairy Sci. 80:1005-1028.
Shearer, J. and Amstel, S.V. and Gonzales, A. 2005. Manual of Foot Care in Cattle.
Vermunt, J.J. and Greenough, P.R. 1994. PREDISPOSING FACTORS OF LAMINITIS IN CATTLE



 جمعه 6 تیر 1393  06:30 ب.ظ    افشین سیفی جمادی
نرم افزارهای جیره نویسی

نرم افزارهای جیره نویسی

در این پست مجموعه نرم افزار های جیره نویسی دام و طیور قرار داده شده است

نرم افزار ها و برنامه های جیره نویسی برای تنظیم و بالانس جیره دام و طیور به کار می رود و اصولا طوری طراحی شده اند که با مواد غذایی موجود به شکلی درصد اجزای جیره را مشخص کنند که تمام مواد غذایی مورد نیاز دام و یا طیور با توجه به سن، مرحله رشد و تولید و ... برآورده شود.


در ادامه مطلب شما می توانید مجموعه ای از نرم افزار های جیره نویسی را دانلود کنید.

ادامه مطلب
 چهارشنبه 4 تیر 1393  12:17 ب.ظ    امیر کرم زاده (ارشد فیزیولوژی دام)
مقایسه نژادهای مختلف و معروف گاو از تمام نقاط جهان
مقایسه نژادهای مختلف و معروف گاو از تمام نقاط جهان

دوستان عزیز در این پست جدولی براتون گذاشتم که 26 نژاد گاوی دنیا را از نظر فراسنجه های مختلف با هم مورد مقایسه قرار داده است.

این جدول بی نظیر ترین مقایسه در این سطح می باشد.



دانلود PDF

شاخص هایی که بوسیله عدد نشان داده شده اند به این صورت هستند: عدد 1، بالاترین و عدد 5، پایین­ترین میباشد.

در جدول فوق همه خصوصیات عملکردی و خصوصیات نژادی گاوهای مختلف از بخش­های مختلف جهان بررسی شده است. نژادهای مختلف از نظر توان عملکرد و سایر خصوصیات تولید با هم متفاوت هستند. در رابطه با گاوهای گوشتی آنچه که از جدول بر می ­آید این است که نژادهایی همچون سیمنتال و شاروله از نظر صفاتی از قبیل بازدهی خوراک، رشد قبل از شیرگیری، رشد بعد از شیر گیری، بازدهی تحت شرایط حداقل مدیریتی، وزن بهینه کشتار و ماهیچه ­ای شدن عملکرد بسیار بهتری نسبت به سایر نژادهای شیری و دو منظوره نشان می دهند و سرمایه گذاری بر روی هریک از این نژادها با ارزش بوده و در نهایت منجر به بهره وری مناسب می­گردد. در مورد صفاتی همچون شیرواری و ماندگاری درگله نیز این دو نژاد حتی میتوانند با گاوهای شیری خالص نیز رقابت کنند به گونه ای که در این جدول نشان داده شده است که گاو سیمنتال توانایی تولید شیری برابر با نژادهای مطرح شیری نظیر فریزین (هلشتاین) و براوون سوییس را نیز دارد. در جدول فوق نشان داده شده است که گاوهای نژاد فریزین، براوون سوییس و سیمنتال بهترن عملکرد شیرواری را دارند و در قالب مقایسه با سایر نژادها عدد یک را به خود اختصاص داده ­اند که نشان از پتانسیل بالای این نژادها در تولید شیر دارد. بنابراین پرورش نژاد سیمنتال علاوه بر اینکه سبب تولید گوشت زیاد و با کیفیت می­شود، از نظر شیرواری نیز میتواند عملکرد قابل توجهی از خود نشان دهد.

گاو شاروله نیز در مقایسه با سایر گاوهای گوشتی از نظر اکثر فراسنجه­ های ذکر شده در جدول نظیر بازدهی خوراک، رشد قبل از شیرگیری، رشد بعد از شیر گیری، وزن بهینه کشتار و ماهیچه ­ای شدن عملکرد بسیار بهتری نسبت به سایر نژادهای گوشتی نشان داده است و بی شک با توجه به اینکه این نژاد قابلیت سازگاری خوبی نیز دارد، بنابراین می تواند هدف بسیار خوبی برای اجرای طرح­ های به نژادی برای تولید گوشت باشد.


 جمعه 30 خرداد 1393  10:14 ب.ظ    افشین سیفی جمادی
اسید های آمینه شاخه دار در تغذیه طیور

اسیدهای آمینه شاخه دار (BCAA) در تغذیه طیور


دوستان عزیز در این پست مطالبی در مورد اسیدهای آمینه شاخه دار و اهمیت آنها در تغذیه طیور خدمتتون ارایه میشود.

 

این مطالب از سمینار کارشناسی ارشد مهندس رسول اکبری دانشجوی تغذیه طیور دانشگاه تهران به راهنمایی خانم دکتر غازیانی برگرفته شده است.

این مطابل شامل سرفصل های زیر است:

  • مقدمه

  • الگوهای ایده آل اسیدهای آمینه

  • پروتئین ایده آل

  • الگوهای ایده آل اسیدهای آمینه برای طیور

  • نقش های BCAA

  • مسیرهای متابولیکی اسیدهای آمینه شاخه دار

  • اختلالات متابولیکی کاتابولیسم اسیدهای آمینه شاخه دار

  • نتیجه گیری


دانلود PDF کل مطالب


مقدمه

دو یا سه دهه اخیر را می توان به عنوان دوره ای که اطلاعات ما در خصوص تغذیه اسیدهای آمینه در حیوانات پیشرفت چشمگیری داشته است نام برد . بدون تردید این پیشرفت مرهون توسعه تولیدات اسیدهای آمینه مصنوعی بخصوص لیزین و میتونین می باشد . در اروپای غربی با درک اهمیت تأثیر استفاده از مکملهای اسید آمینه ای بر بهبود آلودگیهای زیست محیطی به واسطه دفع نیتروژن توسط حیوانات اهلی گامهای اساسی در استفاده از این مکمل ها بر داشته شده است . علاوه بر این ، از آن جایی که ذخایر ماهیان آبهای طبیعی در حال کاهش بوده و در خواست برای استفاده از پروتئین حیوانی از تغذیه دام رو به افزایش می باشد ، تغییرات در نمای کلی تولیدات قابل توجه است .


 جمعه 30 خرداد 1393  05:26 ب.ظ    افشین سیفی جمادی
مدیریت تغذیه جهت کاهش لنگش در گاوهای شیری
مدیریت تغذیه جهت کاهش لنگش در گاوهای شیری

در این پست مطالبی در مورد لنگش و عوامل موثر بر آن خدمتتون ارایه میشود.

این مطالب از سمینار آقای مهندس همایون زمانیان دانشجوی علوم دامی دانشگاه تهران و به راهنمایی آقای دکتر کامران رضا یزدی که در آذر ماه 1392 ارایه شد، برگرفته شده است.

عناوین متن به شرح زیر است:

  • مقدمه
  • تعریف لنگش
  • انواع لنگش
  • مکانیسم های توسعه لنگش : شامل 4 فاز
  • علل متابولیکی بروز لنگش در گاوهای شیری
  • عوامل مدیریتی و تغذیه ای موثر در لنگش گاوهای شیری
  • تغذیه و اسیدوز شکمبه
  • استرس گرمایی و اسیدوز شکمبه
  • ارتباط بین اسیدوز شکمبه و لنگش
  • راه های پیشگیری از اسیدوز شکمبه
  • منابع

مقدمه :

لنگش مشکل بسیاری از مزارع پرورش صنعتی گاوهای شیری است و پس از ورم پستان و نقایص تولید مثلی در رده سومین ناهنجاریهای رایج در پرورش گاوهای شیری قرار گرفته است که سهم عمده ای در ضایعات وارده به گاوداران دارد. ضررهای ناشی از لنگش به دو دسته ضررهای مستقیم و ضررهای غیر مستقیم تقسیم میشوند. ضررهای مستقیم شامل هزینه درمان و ضرر ناشی از شیر دور ریخته شده در اثر استفاده از آنتی بیوتیک است. ضررهای غیرمستقیم شامل کاهش تولید شیر،کاهش وضعیت بدنی، کاهش باروری، هزینه های پیش گیری و هزینه حذف می باشد. کاهش تولید شیر به مقدار 1- 1/5 پوند در روز و در برخی منابع دیگر به میزان 360 کیلوگرم در 305 روز برآورد شده است.


دانلود PDF کل مطالب

 پنجشنبه 29 خرداد 1393  11:18 ب.ظ    افشین سیفی جمادی
تبریک به کاربران سایت تخصصی علوم دامی ایران
تبریک به کاربران سایت تخصصی علوم دامی ایران

تبریک و سپاس از همه کاربران عزیز سایت تخصصی علوم دامی ایران به خاطر رکوردی که در تعداد بازیدید این سایت ثبت کردند.

رکورد نزدیک به 1250 بازدید  تاریخ 24 خرداد 93

امیدواریم لیاقت اعتمادی که به ما دارید را داشته باشیم.

بی صبرانه منتظر حضور مجدد و نظرات سازنده شما عزیزان هستیم.

از طرف مدیران سایت تخصصی علوم دامی ایران


 پنجشنبه 29 خرداد 1393  06:15 ب.ظ    افشین سیفی جمادی
فراسنجه های تاثیر گذار در دامپروری ارگانیک
فراسنجه های تاثیر گذار در دامپروری ارگانیک

در این پست مطالبی در مورد دامپروری ارگانیک و فراسنجه های تاثیر گذار در آن خدمتتون ارایه میشود.

لازم به توضیح میدانم که این مطالب از سمینار کارشناسی ارشد اقای مهندس محسن قیاسوند دانشجوی ارشد تغذیه دام دانشگاه تهران با راهنمایی آقای دکتر مهدی دهقان بنادکی برگرفته شده است. عنوان این سمینار کشاورزی و دامپروری ارگانیک میباشد که در آبان ماه سال 1392 ارایه شده است.


این متن شامل سرفصل های زیر میباشد:


  • مقدمه
  • تعریف کلی دامپروری ارگانیک
  • فراسنجه های موثر در دامپروری ارگانیک
  • تغذیه دام در دامپروری ارگانیک
  • بهداشت دام در دامپروری ارگانیک
  • اصلاح نژاد در دامپروری ارگانیک
  • دامپروری ارگانیک و مهندسی ژنتیک
  • رفاه دام در دامپروری ارگانیک
  • استفاده از فن آوری های نوین (نانو تکنولوزی و بیو تکنولوژی) در دامپروری ارگانیک
  • کارگران در دامپروری ارگانیک
  • نتیجه گیری

فایل کامل مطالب را میتوانید از لینک زیر دانلود نمایید.

دانلود فایل PDF



 پنجشنبه 29 خرداد 1393  06:01 ب.ظ    افشین سیفی جمادی